تورتة التونة

موضوع: تورتة التونة الأحد يونيو 17, 2012 1:34 am

تورتة التونة
المقادير
علبة تونة
1 كوب (20مل) من
الكريمة
70 غرام من جبنة موزريلا
3 بيضات
عجينة البريزي (انظر الى
الأسفل)
القالب للتارتة
مقادير عجينة البيزي
بيضة
125 غرام زبدة

300 غرام (أو 2 و1/8 كوب) (دقيق)
قليل من ملح
كوب حليب
الطريقة

نحضر عجينة البريزي: نضع الدقيق ثم الملح ثم نضيف زبدة مكعبات ونحك بين

أيدينا الخليط حتىيدخل الدقيق مع الزبدة وبعدها نضيف الحليب حتى نحصل على

عجينة ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة.
1 _بعدها نحل العجينة بالنشابة على حسب
القالب ونضعه في قالب تورتة بعد أن ندهن القالب بالزبدة ونثقب العجينة بالشوكة.

2 - نضع فوقهاالتونة بعد أن نصفيها من الزيت.
3 - نأخذ الخلاط ونضع فيه
الجبنة + البيض + الكريمة وبعد أن يخلط كل الخليط
نضعه فوق التونة ونضيف من
الفوق جبنة الموزريلا مبشورة ونضعها في الفرن.

جزيل الشكر لكِ استاذة شميرندا

على المواضيع المفيدة والمميزة

تحياتي لكِ مع المودة

دمتِ بخير

ننتظر دائماً جديدكِ